Chocolate chip cookies – keksići sa čokoladom najfiniji

Ovo su najfiniji kolačići i mi ih smažemo isti dan.

Sastojci

• 200 g glatkog brašna
• 1/2 vrećice praška za pecivo
• 50 g smeđeg šećera
• 30 g bijelog šećera
• 1 vrećica vanilin šećera
• 100 g rastopljenog maslaca
• 1 velika žlica meda
• 1 jaje
• 100 g čokoladnih komadića
• malo soli

Priprema

1. Napravite smjesu tako da pomiješate brašno, šećer, med i jaje.

2. Sa strane rastopite maslac i ulijte ga u smjesu.

3. Mi obično narežemo običnu čokoladu za kuhanje na veće komadiće i dodamo ih u smjesu.

4. Nauljite pleh ili stavite papir za pečenje.

5. Žlicom vadite smjesu i oblikujte kuglice.

6. Pazite da ostavite oko 5 cm razmaka između kuglica jer se jako rašire tijekom pečenja.

7. Pecite na 160-180°C oko 10-20 minuta, ovisno o pećnici.

8. Najbolji pokazatelj je miris. Kada počnu lijepo mirisati, treba im još vrlo malo vremena.

9. Nemojte ih ostaviti predugo jer će postati pretvrdi, ali ih nemojte ni prerano izvaditi kako ne bi ostali sirovi iznutra.

10. Provjerite nožem ili čačkalicom jesu li pečeni.

Savjet

Ovo su jedni od onih kolačića koji nestanu isti dan čim ih ispečete.

Uživajte!