Kao IKEA keksi Pepparkakor

Ako ste ljubitelj keksa iz IKEA-e, onda je ovo recept za vas.

Ovom smjesom dobit ćete oko 80 debljih ili čak 160 vrlo tankih keksa.

Sastojci

• 2 i pol šalice brašna
• 2 žličice sode bikarbone ili praška za pecivo
• 1/2 žličice soli
• 170 g maslaca
• 4 velike žlice đumbira
• 2 žličice cimeta
• 1/2 žličice mljevenih klinčića
• 1/4 žličice papra
• prstohvat kajenskog papra
• 1 i 1/4 šalice tamnog smeđeg šećera
• 1/4 šalice melase, crnog sirupa ili meda
• 2 jaja

Priprema

1. Umiješajte sve sastojke zajedno s rastopljenim maslacem.

2. Stavite smjesu na hladno da se malo stisne jer će se inače jako lijepiti prilikom valjanja.

3. Ako ne želite jako tanke kekse ili vam se ne da valjati tijesto, možete napraviti male kuglice i spljoštiti ih rukom kao što smo mi radili.

Savjet

Ovi keksi posebno su fini tijekom zime i božićnih blagdana uz čaj ili kavu.

Dobar tek!