Losos filet oko 1 kg
Moji vole ribu, a losos je odličan jer skoro uopće nema kostiju. Od ove ogromne ribe obično imamo 3 obroka. Prvi obrok je prvo večer, kada ovako ispečemo cijeli filet lososa za 4 osobe, i ostane nam više od polovice ribe, to je sutra za slijedeći obrok. A najčešće ostane još dio lososa koji onda iskoristimo za rižoto ili tjesteninu.
Vrijeme pripreme:5 min
Vrijeme pečenja: 30 min
Ukupno vr. pripreme: 35 min
Vrijeme serviranja: 2 min
Dobivena količina: 8-10 porcija
Sastojci
Losos od 1-1,3 kg, već filetiran
maslinovo ulje
ili ulje od repice koje odlično ide sa lososom
sol
papar
voda
maslinovo ulje
ili ulje od repice koje odlično ide sa lososom
sol
papar
voda
Upute
Nauljite pleh, stavite losos, preokrenite ga dva puta u plehu da se obloži uljem i još odozgo stavite malo ulja. prođite malo prstima po lososu, ako pronađete neku kost izvadite ju. Posolite, popaprite i stavite pola čaše vode i stavite da se peče oko 30 min sa folijom.
Nakon 30 minuta skinite foliju i pecite još 5 minuta.
Uz ovo jelo obično poslužimo skuhanu rižu samo začinjenu sa solju i kurkumom da dobije lagano žutu boju. i salata po izboru.
Nakon 30 minuta skinite foliju i pecite još 5 minuta.
Uz ovo jelo obično poslužimo skuhanu rižu samo začinjenu sa solju i kurkumom da dobije lagano žutu boju. i salata po izboru.
Lista
Moji vole ribu, a losos je odličan, jer skoro uopće nema kostiju.