Oblatne najfinije i najbrže

Kao zaposlena žena i majka nemam vremena kuhati kolače nekoliko sati.

Ovo je brzi recept za prefine oblatne i jedini koji ćete trebati.

Inače ne volim raditi s margarinom, ali za ovaj recept zaista nije potreban maslac.

Sastojci

• 1/2 l mlijeka
• 1/2 kg šećera
• 4 velike žlice brašna
• 1 jaje
• 100-150 g čokolade
• 200 g margarina

Priprema

1. Stavite u lonac dio mlijeka, šećer i margarin.

2. Ostatak mlijeka ostavite sa strane i u njega dodajte 4 žlice brašna pa umutite glatku smjesu bez grudica.

3. Razmutite jaje u posebnoj posudi.

4. Dok je mlijeko još hladno, uz lagano miješanje dodajte u lonac jaje i razmućeno brašno.

5. Dodajte i čokoladu da se polako otapa.

6. Sve lagano miješajte i kuhajte na laganoj vatri kako smjesa ne bi zagorjela.

7. Kuhajte otprilike 10-15 minuta dok smjesa ne postane potpuno jednolična.

8. Pustite kremu da se malo ohladi pa ju ravnomjerno namažite na oblatne.

9. Pokrijte oblatne krpom i stavite nešto teže preko njih kako bi se bolje priljubile.

Savjet

Postoje različite vrste oblatni i kvaliteta može jako utjecati na rezultat.

Oblatne koje smo koristili sa slike bile su iz Plodina i bile su odlične. Kasnije smo kupili neke iz Spara koje su bile vrlo krhke i potpuno su se spljoštile nakon dodavanja kreme.

Ako vam recept ne uspije kako treba, možda problem nije u receptu nego u oblatnama.

Dobar tek!